Resep Opor Ayam Lebaran Spesial Buat Menu Lebaran Sederhana

adzcentral.com – Hari raya tinggal beberapa hari lagi, setelah sebulan penuh berpuasa tak terasa Hari Kemenangan akan segera tiba. Di mana kita kembali ke jamur.

Banyak momen yang tercipta saat lebaran tiba, apalagi setelah dua tahun kita tidak bisa merayakan lebaran di rumah bersama keluarga akibat pandemi. Kali ini pemerintah mengizinkan kami untuk mudik dan merayakan Idul Fitri tahun ini bersama keluarga di kampung halaman.

Apa yang biasanya kamu rindukan dari momen-momen liburan di rumah bersama keluarga? Selain berkumpul dengan sanak saudara, kita juga pasti sepakat bahwa masakan rumahan adalah masakan yang paling enak.

Menu pesta ayam

Menu pesta ayam

Makanan apa saja yang sering disajikan dan disantap bersama saat lebaran? Tentu jawabannya adalah Opor Ayam, daftar ini sepertinya wajib dan menjadi budaya di Indonesia saat hari raya tiba.

Selain rasa ayam yang lezat, juga memberikan banyak sejarah dan kenangan saat disantap. Ini karena kami menikmati rajungan saat keluarga sedang berkumpul.

Dan menyiapkan Opor Ayam juga tidak sulit, apalagi untuk hidangan keluarga, menu ini menjadi menu spesial saat hari raya tiba. Bisa disantap dengan nasi putih hangat atau dengan lontong.

resep keju lebaran

resep keju lebaran

Bagi pengantin baru atau keluarga yang kebetulan mendapat tugas memasak ayam, jangan khawatir. Karena kami akan menjelaskan secara detail cara membuat ayam idul fitri yang enak dan sederhana. Dan tentu saja mudah untuk memasak bahkan untuk Anda pemula.

Bahan untuk membuat pesta ayam

  • 1 kg ayam potong 10 bagian
  • 300ml santan kental
  • 700 ml santan encer
  • 5 lembar daun jeruk (buang daunnya)
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang lemon
  • 3 cm lengkuas dihaluskan
  • 2,5 sendok teh garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 sendok makan minyak goreng

bumbu halus

  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar panggang
  • 2 cm jahe
  • 1/4 sendok teh jinten panggang

Peralatan memasak

  • Wadah
  • sebuah pisau
  • wajan
  • Sendok datar
  • set kompor
  • mangkuk besar
  • sendok

Cara memasak masakan ayam spesial lebaran

Cara masak ayam lebaran

  1. Bersihkan ayam yang sudah disiapkan dan simpan dalam mangkuk
  2. Selanjutnya, panaskan 2 sendok makan minyak dan tumis hingga harum dengan bumbu seperti oregano giling, daun serai, lengkuas, daun salam dan serai.
  3. Masukkan ayam sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata
  4. Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, merica dan gula, lalu aduk rata
  5. Setelah dirasa bumbu meresap, masukkan santan encer yang sudah dikemas dan didihkan dan ayam matang.
  6. Selanjutnya, tambahkan santan kental dan aduk hingga larut
  7. Jika dirasa sudah cukup silahkan dicicipi apakah benar atau tidak
  8. Masak Opor hingga kuah mengental
  9. Matikan kompor dan sajian siap dihidangkan
  10. Jangan lupa taburi daun bawang dan bagian bawah goreng di atasnya

Hidangan ayam spesial lebaran ini siap disajikan dan siap disantap oleh keluarga saat lebaran bersama keluarga dan sahabat. Silahkan simpan resep ini untuk dicoba saat menyajikan masakan ayam lebaran nanti.

Tekstur ayam yang akan dihasilkan akan sangat empuk tergantung tingkat kesabaran Anda saat memasak dengan api sedang saja. Sehingga ayam yang dimasak bisa matang sempurna dan menyerap bumbunya.

Wow, bayangkan saja hidangan ini sangat menggugah selera, apalagi jika disantap dengan nuansa hangat keluarga.

Kata terakhir

Ini dia tampilan sajian ayam khas lebaran yang bisa dinikmati bersama keluarga saat hari raya tiba. Terima kasih banyak kepada penulis, semoga ulasan di atas bermanfaat bagi kita semua dan sampai jumpa di ulasan kami selanjutnya.

Trending:  Chord Gitar Separuhku - Nano